HOJALDRE DE OTOÑO

Otra de mis aficiones es la de cocinar, experimentar con ingredientes, mezclar sabores,...  A veces miro por la nevera e intento hacer platos con las cosas que están a punto de caducar, o con las sobras, odio tirar comida. El otro día vi una plancha de hojaldre y montones de manzanas del huerto de una amiga, tenía que inventarme una receta, pero no quería que fuera dulce, así que seguí buscando por la nevera. Un trozo de queso azul, una cajita de bacon en tacos.....mi cabeza se puso a maquinar y salió esto

Os cuento la receta paso a paso:

INGREDIENTES:

1 PLANCHA HOJALDRE

1 TROZO QUESO AZUL

1 CAJITA DE BACON EN TACOS

2 MANZANAS

ELABORACIÓN:

Se extiende la masa de hojaldre y se parte en cuadrados, pinchar con un tenedor para que no se hinche en el horno.

Pelar y cortar las manzanas en láminas muy finas, como si fueran patatas para tortilla, ponerlas sobre el hojaldre cubriendo toda.

Poner sobre la manzana taquitos de bacon y sobre éstos, desmigar el queso.

Meter al horno unos 15 minutos (mirar hasta que este doradito el bacon y el hojaldre).

Se pueden comer calientes o frías, de las dos formas están riquísimas, el sabor de la manzana, suaviza bastante el sabor fuerte del queso.

Espero que os guste y feliz viernes.......